I. THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Tên sản phẩm: Bột SỮA HẠT SEN

- Thương hiệu: BA TRE- Xuất xứ Việt Nam

- Quy cách: 1 hộp 200 gram (10 gói x 20 gram)

- Nguyên liệu: Làm từ hạt sen đặc sản vùng Đồng Tháp

- Vị thanh, mát lành giúp tăng cường sức đề kháng.

- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.- Không sử dụng chất bảo quản

II. THÀNH PHẦN VÀ DINH DƯỠNG

1. Hương vị

2. Thành phần

3. Giá trị dinh dưỡng

+ Hạt sen là nguồn dinh dưỡng và là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào như: mangan, phốt pho, vitamin B1, magie, carbohydrate và vitamin B6.

+ Ngoài ra, hạt sen cũng chứa nhiều acid amino như tryptophan, threonine, isoleucine, leucine, lysine và methionine.

+ Sữa hạt sen giúp chắc xương, bổ sung chất dinh dưỡng và nhiều vitamin cho cơ thể giúp cơ thể tăng cường miễn dịch.

III. THÔNG TIN VỀ CÂY SEN VIỆT NAM

- Tên khoa học của sen là Nelumbo Nucifera

- Hoa sen trong đời sống của người Việt Nam tượng trưng cho sự thuần khiết, trong sáng, cao sang.

- Là quốc hoa của nước Việt Nam.

1. Nguồn gốc, xuất xứ của sen

- Hoa sen có nguồn gốc từ châu Á, xuất phát từ đất nước Ấn Đô, sau đó lan rộng ra nhiều nước khác như Hàn Quốc, Trung Quốc,

- Từ Bắc đến Nam, sen có mặt ở khắp mọi nơi với hình ảnh gần gũi, thân thuộc như cây đa đầu làng, cây tre, trúc,

- Nếu ở miền Bắc, sen chỉ mọc vào mùa hè do điều kiện thời tiết thì ở miền Nam, sen bốn mùa khoe sắc thắm, đặc biệt là ở Đồng Tháp Mười.

- Phân loại sen: sen thường được biết đến với 2 loại duy nhất là sen hồng và sen trắng, tuy nhiên đó chỉ là cách phân loại cơ bản. Thực chất, sen có rất nhiều loại khác nhau như: sen cung đình, sen đại đóa lớn, sen hồng, sen trắng, sen xanh,2.Cấu tạo của cây sen

- Hoa sen được đỡ nâng bằng cuống hoa dài, đưa hoa mọc lên trên bề mặt nước để khoe sắc hương của mình.- Cuống lá dài, có gai nhỏ.- Lá sen to rộng, có đường kính khoảng 60 cm

- Cánh hoa sen khi nở thì rất to và đẹp, có nhiều màu như màu trắng tinh khiết hay màu hồng đào phất phơ.

- Hoa sen có nhiều nhị (tua sen) và noãn rời. các noãn này về sau thành quả gắn trên một đế hoa hình nón ngược (gương sen).- Trong gương sen có nhiều quả (thường được gọi là hạt sen), mỗi quả chứa một hạt sen, trong hạt sen có chồi mầm (tâm sen) gồm bốn lá non gập vào trong.

- Sen có thể được trồng bằng hạt sen hay thân rễ sen đều được.3. Cách trồng sen (có thể áp dụng trồng sen kiểng trong chậu)

- Thời điểm được cho là lý tưởng nhất để bắt đầu trồng sen là vào mùa xuân hè, khi nhiệt độ không còn quá thấp và thời tiết cũng bắt đầu ấm dần, khoảng 25 độ C trở lên.

- Không nên trồng quá sâu hoặc quá cạn làm sen đẽ bị nổi lên. Nên chọn chân ruộng trũng để trồng.- Thời vụ: thường trồng vào tháng 1 - 2 dương lịch.

- Có thể trồng bằng củ sen (gốc sen) hoặc tách nhánh (phát triển nhanh hơn), chọn nhánh dài khoảng 0,7 - 1 m, có 3 cụm lá là tốt nhất.- Trồng cây cách cây 2m X 2m. khoảng 250 cây/1000m2- Sau trồng giữ mực nước trong ao, hồ, ruộng, chậu khoảng 20 - 25cm.- Sau 10 ngày cây bén rễ nếu có cây bị chết cần giặm cho đủ.

- Sau thời gian này, giữ mực nước tăng dần theo sự phát triển cây sen và khống chế trên dưới 50cm là tốt nhất.4. Cách chăm sóc sen- Liều lượng và cách bón phân cho 1,000m2 ao sen: Phân có thể dùng super lân, urê và KCI. Bón lót toàn bộ phân lân trước khi trồng với lượng khoáng 40kg. Sau đó cứ sau 15 ngày bón thúc 1 lần với khoảng 2kg Urê + lOkg super lân/1,000rn2.

- Bón thúc lần 5 có thêm kali với lượng vài trăm gram/1000m2.

- Trước khi bón nên thay đổi nước trong ao trồng sen cho nước mới có phù sa vào và giữ cố định ở mức nói trên.

- Sen cần bón cân đối đạm, lân và kali để tạo ra nhiều bông hoa đẹp nên cần thường xuyên bón phân. Nếu thiếu phân, cây cho hoa không ấn tượng, lá vàng và cây yếu.

- Mặt khác do sen trồng trong điều kiện ao ruộng ngập nước sâu nên có thể kết hợp nuôi một số loài cá và động vật thủy sinh.

- Để môi trường trong ao tốt, khi bón phân cần chú ý loại phân và sử dụng đúng liều lượng.- Bón phân không gây ngộ độc cho động vật thủy sinh, nguồn nước và không kích thích tảo mọc nhiều. Lưu ý không nên bón phân dạng DAP hoặc phân gà vi sinh giúp tảo mọc dày, cạnh tranh oxy và đất sống với sen.

- Sen mọc dưới nước, có sức chống chịu cao, không có bệnh, tuy nhiên thỉnh thoảng bị sâu ăn lá, khắc phục bằng việc thường xuyên kiểm tra và cắt lá bị sâu vùi sâu xuông bùn.5. Ích lợi của cây sen- Bông sen, lá sen, củ sen, hạt Tất cả mọi bộ phận của sen đều có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, đều có công dụng chữa bệnh- Hạt sen (liên nhục):

+ Hạt sen nhỏ, có màu vàng, vừa là món ăn dân dã quen thuộc, vừa là liều thuốc tốt để chữa bệnh mất ngủ, suy nhược thần kinh.

+ Hạt Sen nguyên chất tính lành, giàu vitamin và chứa nhiều Enzyme, đặc biệt giúp phục hồi các tế vào, cho da dẻ tươi sáng. Giúp an thần ngủ ngon.

+ Hạt sen có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, dưỡng thần, tăng khí huyết, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe.

+ Tim sen có màu xanh, nằm giữa hạt sen, có thê dùng ướp trà. tạo nên hương thơm dịu.

+ Tim sen có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh tâm, hạ huyết áp, cầm má dùng để chữa các chứng bệnh như đầu choáng mắt hoa, mất ngủ hay hồi hộp đánh trống ngực, nhịp tim nhanh, tâm phế mãn, thổ huyết, cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim nhờ khả năng làm giãn thành mạch máu, giảm lượng tiêu thụ ô xy của cơ tim và cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành. Ngày dùng 4-10 gr tim sen khô đem hãm nước sôi trị mất ngủ rất tốt.

- Củ sen (ngó sen hay ngẫu tiết):

+ Củ sen chứa nhiều protein và vitamin C, giúp tuần hoàn máu, giảm nhiệt, tăng cường chức năng tim mạch và dạ dày, làm giảm các vết thâm tím do tụ máu dưới da.

+ Củ sen bổ máu, chữa chảy máu dạ dày, thông huyết mạch, phòng ung thư và giảm cân.

+ Củ sen thường được dùng để điều trị các bệnh ngoài da như nhiễm nấm và bệnh nấm ngoài da, ghẻ, sài, thủy đậu, bệnh phong, chứng nôn mửa, tiêu chảy, ho, kiết lỵ

- Lá sen (liên diệp):

+ Lá sen dùng để gói bánh, cốm thì rất tuyệt vì nó mang lại một hương thơm rất đặc trưng.

+ Lá sen phơi khô, thái nhuyễn dùng nấu cháo với đường cát, có tác dụng thanh nhiệt, trị cảm sốt, say nắng, giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol máu. Dịch tiết từ lá sen có thể điều trị hội chứng rối loạn lipid máu, giúp máu lưu thông, tăng cường sức khỏe.

+ Lá sen thường được sử dụng để điều trị bệnh ra mồ hôi quá nhiều, sốt, rối loạn chảy máu, chảy máu mũi và đi tiểu ra máu.

+ Lá sen non có thể điều trị bệnh sa trực tràng. Hỗn hợp lá nghiền nhỏ giảm sưng da và hạ sốt.- Hoa sen/Bông sen (liên, quỳ):

+ Với bệnh lý thiểu dưỡng cơ tim (còn gọi là thiểu năng mạch vành) - thường gặp trong bệnh lý vữa xơ động mạch. Bệnh thường gặp ở người cao tuổi và những người có rối loạn nhóm mỡ trong máu. Với kinh nghiệm dân gian, việc dùng bông sen và bông trang trắng với đường phèn cho người thiểu dưỡng cơ tim, bằng cách: bông sen, bông trang trắng mỗi thứ 10 gr hái về rửa thật nhẹ tay, cùng 2 gr đường phèn với một ít nước sạch cho vào tô để trong nồi cơm vừa cạn nước. Lấy ra dùng sau bữa cơm trưa và tối.

+ Hoa sen còn giúp làm lợi tiểu, chống nấm, kháng khuẩn, hạ sốt, bổ tim, chống ung thư, diệt giun sán, chống béo phì. Sau đây là một số công dụng đối với sức khỏe của loài hoa thiêng này

- Tinh chất nelumbo nucifera trong sen làm tăng khả năng sinh sản của cả nam và nữ.

6. Ý nghĩa của sen

- Với vẻ đẹp giản dị, tao nhã, hoa sen là hiện thân cho nhân phẩm, lối sống, hồn cũng như cốt cách nhân văn của người Việt.Đây là món quà quý báu mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người.

- Sen còn được xem là biểu tượng cho sự trong trang, thanh thoát của người con gái.

- Hoa sen còn tượng trưng cho vẻ tươi sáng, cao sang, thuần khiết của dân tộc. con người và đất nước Việt Nam thân yêu.

- Mặt khác, sen còn mang trong mình một ý nghĩa rất đặc biệt: mặc dù được mọc lên từ bùn nhưng lại không tanh mùi bùn mà sen lại toả ngát hương thơm, nhờ thế mà ngày xưa, hoa sen là hình ảnh tưởng tượng cho người quân tử.

- Chính vì những ý nghĩa cao đẹp đấy mà sen đà trở thành quốc hoa của đất

- Đây là món quà quý báu mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người.

Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh, bông trang lụi chen nhị vàng

Nhị vàng, bông trắng, lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn.

(Ca dao)

KÍNH CHÚC QUÝ KHÁCH TÌM ĐƯỢC SẢN PHẨM HỢP KHẨU VỊ!