Bắp non (Baby Corn) hay còn gọi là bắp bao tử là loại  bắp/ngô được thu hoạch khi còn non và có kích thước nhỏ.

Bắp non thường được sử dụng như một loại rau, có thể ăn sống hoặc nấu. Loại thực phẩm này khá phổ biến trong ẩm thực châu Á.

​

Lợi ích không ngờ của bắp non/ngô non

Bắp/ngô non vốn không xa lạ với ẩm thực châu Á, thường có mặt trong các món xào hay rau trộn. Người phương Tây cũng bắt đầu ưa chuộng loại rau này. Sau đây là những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của bắp non.

• Bắp non có rất ít calorie. 100 gr bắp non chỉ có 26 calorie. Bổ sung bắp non vào chế độ ăn giảm cân có thể giúp bạn loại bỏ một ít cân thừa một cách nhanh chóng và dễ dàng.
  
• Bắp non chứa nhiều chất xơ có lợi. Chất xơ có thể hòa tan giúp kiểm soát mức đường huyết và tốt cho tim. Nó cũng hỗ trợ đắc lực cho hoạt động đường ruột. Chất xơ cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa nên tạo cảm giác no lâu hơn. Điều này ngăn bạn sa vào những loại thực phẩm có mức chất béo cao khác.
  
• Bắp non lại chứa ít tinh bột, một phần bắp non (28 gram) chỉ chứa 0,9 gram tinh bột. 
• Bắp non cũng có hàm lượng chất béo không đáng kể, nên nó là loại thực phẩm phù hợp để giảm cân.
  
• Bắp non là loại rau giàu dinh dưỡng. Ngoài chất xơ và protein, bắp non còn là kho chất chống ô xy hóa. Các chuyên gia nói rằng một phần bắp non 82 gram đáp ứng 4% nhu cầu vitamin A và sắt hằng ngày của cơ thể và 2% nhu cầu vitamin C hằng ngày.
  
• Chất xơ trong bắp non giúp kích thích tiêu hóa. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả.
  
• Cũng như bắp đã phát triển, bắp non vàng chứa một lượng carotenoid đáng kể. Carotenoid hỗ trợ thị lực và làm giảm rủi ro mắc bệnh đục thủy tinh thể.
  
• Bắp non cũng là một kho folate. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa dị tật ống thần kinh trong bào thai. Thai phụ có thể cân nhắc đưa bắp non vào chế độ ăn để có thêm chất dinh dưỡng cần thiết.
  
  

Ngày nay, bắp non đã được nâng lên 1 tầm cao mới, bắp non được nghiên cứu đóng hộp bằng công nghệ hiện đại, giúp giữ lại trọn vẹn các dưỡng chất cũng như giúp cho bắp được bảo quản trong thời gian dài hơn, dễ vận chuyển hơn.
Bắp non đóng hộp đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo uy tính chất lượng.
Mời quý khách thử trãi nghiệm sản phẩm ngon lành này nhé!